天鹅翻新后 依然“此处最萦牵
导读： a型血人的性格走进酒店大堂，即可见为白天鹅量身定做的镇店之宝、寄寓着吉祥如意的玉雕双龙头船，经中国美术学院教授后，其融入现代元素，加上了一个带水的不锈钢底座。接着，就可看见位于中庭被原汁原味地保留下来的…
a型血人的性格走进酒店大堂，即可见为白天鹅量身定做的镇店之宝、寄寓着吉祥如意的玉雕双龙头船，经中国美术学院教授后，其融入现代元素，加上了一个带水的不锈钢底座。接着，就可看见位于中庭被原汁原味地保留下来的故乡水，而所书的“别来此处最萦牵”七个大字也没有变化。
后的白天鹅延续了岭南风韵，引入了高科技让客房实现智能化外，还对宴会厅进行了重新的设计，使其装修风格更时尚、配置更完善，更贴合年轻新人对婚宴场地的要求。重新归来的白天鹅宾馆婚宴预订火爆，已经有不少的新人提前预订了心仪的场地。
白天鹅宾馆坐落于有广州闹市中的“世外桃源”之称的沙面白鹅潭边，开业于1983年，是中国第一家中外合作的五星级宾馆，被誉为印证成功的典范。在2010年，广东省第三次全国文物普查，广州白天鹅宾馆被认定为文物。
如今，停业三年的广州白天鹅宾馆已重新迎客半年多，每天都有大批游客前来参观。前来饮茶的市民更是络绎不绝，平日到位于2层的宏图府饮茶都需要排队等位，节假日更是一席难求。
“我们保持了一直以来的菜品味道，为顾客提供最贴心的服务，让顾客感受我们一如既往的热情。”宴会销售高级经理李贵红表示，老广对宾馆有着很特殊的感情，重新归来的白天鹅无论是情怀上，还是硬件配备上，都更符合了新人的追求，成为大家的心仪场地。
走进酒店大堂，即可见为白天鹅量身定做的镇店之宝、寄寓着吉祥如意的玉雕双龙头船，经中国美术学院教授后，其融入现代元素，加上了一个带水的不锈钢底座。接着，就可看见位于中庭被原汁原味地保留下来的故乡水，而所书的“别来此处最萦牵”七个大字也没有变化。
通过旁边的楼梯，可以直达二层的宏图府。据介绍，这是酒店内最大的宴会场地，全场可同时设宴50席。“这里每个的宾客都可以看见江景。”李贵红说。
重新装修后，该厅的风格变得更加时尚，铺满整个天花的水晶灯，给宏图府增添了几分气派。宏图府还可以分割为三个宴会厅进行使用，靠江边一侧可以单独设20席，而另外2个宴会厅均可设12席。
此外，位于四楼的宴会厅也是新人设婚宴的热门场地之一。“这个宴会厅拥有的出入口，只有参加婚宴宾客才会通过专属电梯抵达此楼层，为新人提供私密性极高的场地。”
优质的室内婚礼离不开良好的光线米多高的无柱式宴会厅，落地玻璃窗的设计，为婚宴现场提供一处独有的白鹅潭景色。
历时3年的装修，白天鹅宾馆对原本的空间进行重新分配，规划出更多的小型宴会场地。位于2楼的陶陶亭和沙面厅，分别可以设10~12席的小型宴会，或者容纳100～150人左右的派对。
这两个宴会厅各有各的特色，陶陶亭配有一个将近200平方米的前厅，新人除了可以在此搭建迎宾区、展示区以及留影区外，还可划出部分区域，设餐前酒会，让宾客有个与大家畅谈的地方。
而沙面厅则是一个拥有三面景观的欧式宴会厅。它墙身以纯白色为主，搭配一些镜面的装饰，水晶灯发出的光线通过镜面的折射，让现场变得闪闪，就像电影中那些贵族家庭的宴客厅，温馨浪漫奢华。同时，该厅还自带一个的室外露台，新人可以在此举办证婚仪式。这个小露台可同时容纳70~80人左右的仪式。
目前，白天鹅宾馆推出了5款中式围桌菜单，每席价格从6988元至16688元。同时，还设计了3款西式自助餐菜单，价格从每位698元至998元。
“我们的菜单也根据现在流行的宴会服务进行了调整，增设了精选的餐前小吃，而汤水、翅羹的服务也改为按位上，让婚宴服务提升档次。” 李贵红说，广州人设婚宴少不了就是乳猪全体，而酒店的特色菜当红化皮猪因为皮脆肉滑而备受市民欢迎。
她特别介绍道，西式自助餐菜单中，798元一位的餐单是由中、西美食搭配而成，除了日本料理、健康沙律、特色冷盘外，还有金牌烧味、广式点心、粤式风味的小吃等，满足喜欢本地美食的新人需求。
“我们要为新人提供一站式的婚礼服务，从新人咨询开始，就会派专业的婚宴策划师跟进相关的事情，帮新人协调婚宴的一切事务。”李贵红说。到了婚宴前夕，酒店就会安排一位专属的婚礼管家，就婚宴相关流程与新人作提醒及沟通，同时，在婚礼当天也会全程陪伴新人，提供专业的婚礼指导。
她介绍，在酒店设婚宴的新人，可根据不同的菜单获得相应的配套服务。如请柬、婚庆礼物、花艺设计、手捧花、襟花、香槟、蜜月套房等。“不少新人还选择在我们赠送的套房内举办接亲仪式，然后用我们提供的豪华花车服务，在市区绕行一些有吉祥寓意的段，然后回到酒店进行后续的婚礼流程。”
此外，白天鹅宾馆还拥有一个私家码头，可以停靠游艇。若新人想要在婚礼当天安排游艇仪式或派对，酒店都可以协助新人联系筹办。
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酒店西式自助餐菜单
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