学会4道美味的家常菜菜谱快收起来!
导读: 方逸华有孩子吗中国菜烹调方法非常多,有凉拌、炒、蒸、煮、煎、炸、焖、焗、炖、煨、烧等几十种,每一种又可分为好多小类。中国菜在制作过程中还十分讲究火候,以最简单的蒸排骨为例,蒸的时间长了,肉就老了,时间…
方逸华有孩子吗
中国菜烹调方法非常多,有凉拌、炒、蒸、煮、煎、炸、焖、焗、炖、煨、烧等几十种,每一种又可分为好多小类。中国菜在制作过程中还十分讲究火候,以最简单的蒸排骨为例,蒸的时间长了,肉就老了,时间短了,则还没熟透。今天给大家介绍4常菜,分别是醋溜白菜,青蒜炒猪肝,东北凉拌菜,腰果虾仁,大家一起来学习吧!
食材:猪肝200克、青蒜100克、香油10克、醋10克、酱油5克、豌豆淀粉15克、盐2克、白砂糖10克、料酒10克、味精2克、花生油75克
中国菜是中国烹饪,中国文化的重要组成部分之一。又称中华食文化。世界三大菜系(中国菜、法国菜、土耳其菜)之一,深远的影响了东亚地区。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。 中国菜源于中原,具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点,是中国烹饪数千年发展的结晶,界上享有盛誉。
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