家里请客吃饭必备的16道菜谱：撑得了场面镇得住吃货！
导读： 手掌纹路图解亲朋好友来家里做客吃饭总是做不出像样子的拿手菜怎么办？有时候想起来什么菜好吃了不会做怎么办？别急，小编今天给大家十六道撑场面的菜~材料虾、番茄、生菜、彩椒、柠檬、黑胡椒、辣椒酱、鳄梨、酸奶油…
手掌纹路图解
亲朋好友来家里做客吃饭总是做不出像样子的拿手菜怎么办？有时候想起来什么菜好吃了不会做怎么办？别急，小编今天给大家十六道撑场面的菜~
材料虾、番茄、生菜、彩椒、柠檬、黑胡椒、辣椒酱、鳄梨、酸奶油做法 1.先将虾仁放入玻璃碗中，加少许黑胡椒，1个柠檬的汁，搅拌过后待用； 2.番茄用开水泡2-3分钟，同时鳄梨去皮，去核，切成小块； 3.番茄剥下皮，用刀切成小块； 4番茄块、鳄梨块倒入拌好的虾仁碗中，放冰箱冷藏大约1小时； 5.另取小碗，加150g酸奶油，少量糖、辣椒酱、搅拌； 6.将调好的酱料加入虾仁碗中，均匀搅拌； 7.最后放入芝麻菜，加上些彩椒丝做装饰即可上桌。
材料木耳、银耳、香菜、葱、姜、老陈醋、酱油、鸡精、香油、胡椒粉、盐适量做法 1.先将木耳银耳用水泡一段时间，然后清洗干净； 2.再用沸水焯一下，在凉水中过一遍待用； 3.把香菜、葱、姜、老陈醋、酱油、鸡精、香油、胡椒粉和盐适量的加入碗中与木耳混合拌匀即可。
材料菠菜900克，粉丝1小把、油、盐、蚝油、麻油、红椒半个、杏仁十几颗做法 1.将菠菜择除，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软；烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐； 2.菠菜熟得很快的，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里，这样可以保持颜色翠绿； 3.烫过菠菜的水继续用来烫粉丝； 4.把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油，加入蚝油，搅拌拌匀，撒上红椒粒和碎杏仁即可。
材料南豆腐1/2盒、木鱼花少许、香葱末2茶匙约10g、姜末2茶匙约10g、日式凉拌酱油1汤匙约15ml 做法 1.将豆腐整块放入碗中； 2.分别加入木鱼花、香葱末、姜末、凉拌菜酱油，即可。
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