五分钟在家轻松烹制红烧鲤鱼
导读： “其实用这款冷鲜产品做菜没多麻烦，你看鱼是熟的、料包现成的，做菜很方便、快捷。”陈女士说。在锅里放300克水，把料包放锅里搅拌均匀，拆封把鱼放锅内大火熬煮，不断往鱼身上淋汤五分钟，大火收汁，一道正的红烧鲤…
“其实用这款冷鲜产品做菜没多麻烦，你看鱼是熟的、料包现成的，做菜很方便、快捷。”陈女士说。在锅里放300克水，把料包放锅里搅拌均匀，拆封把鱼放锅内大火熬煮，不断往鱼身上淋汤五分钟，大火收汁，一道正的红烧鲤鱼就出锅了。喜欢油炸的朋友还可以用另一种方法：在锅内倒500g油烧至七成油温，把鲤鱼放锅内炸至金，捞出沥干放在盘内。锅内加水100g，料包倒入搅拌均匀烧开大火收汁，均匀倒在鲤鱼身上即成。
某知名电视栏目中关于传统豫菜“鲤鱼焙面”声色兼具的描述，让不少吃货对这道用料、做工极其讲究的名菜产生了浓厚的“吃趣”，但“嘴馋手低”的尴尬又让不少人望鱼兴叹。
最近一款名为“黄河金红烧鲤鱼”冷鲜品的产品让不少爱吃鱼的人找回了自信，自带料包、白水熬汤、五分钟出锅。方便、快捷的烹饪方式，让厨艺平平的吃货在家也能做这道河南名菜，分分钟变成大厨。
做一桌拿手的好菜是值得炫耀的事情，因为选料、刀工、火候、调味，每道工序都颇有讲究之处。然而，也正是因为传统烹饪工艺难度较高，不少年轻吃货能出得了厅堂，却进不了厨房。
了泡面无数次的后，有人还在天真地想，能不能用泡面的方法做出奇珍异味。有需求就有创造，最近市场上还真有这样像做泡面一样简单，却能做出高大上鲤鱼宴的产品——“黄河金红烧鲤鱼”冷鲜品。
“我跟老公都是上班族，俩人都不太会做饭，这款‘黄河金红烧鲤鱼’冷鲜品太贴心了，放上自带的料包，五分钟就出锅了，老公跟孩子都很喜欢。”面对这款新品，上班族陈女士这样说道。
打开包装，会看到里面有料包与过油后的黄河鲤鱼真空包装。其原料来自于黄河活水的“黄河金生态鲤鱼”，肉质筋道、口感滑嫩，没有土腥味，郑州人早已印象深刻，而料包的制作也极为讲究，融合了数位烹饪大师的调味精华。
谈及推出“黄河金红烧鲤鱼”冷鲜品的初衷，黄河金生态鲤鱼有限公司董事长崔菊芳说道：“豫菜是河南本土文化重要的一环，关于鲤鱼焙面的画面让更多人了解了豫菜。这次联几位烹饪大师推出的这款产品就是满足快节奏生活人群的需要，让更多人喜欢吃豫菜。这也算是为豫菜宣传、推广做贡献了吧。”
自带料包还白水熬汤，这不是泡方便面吗？味道能好吗?面对这样的疑惑，陈女士现场进行了烹饪操作，当鲜香四溢、色味俱佳的红烧鲤鱼端上来的时候，每个人都为这豫菜的魅力所折服。
“其实用这款冷鲜产品做菜没多麻烦，你看鱼是熟的、料包现成的，做菜很方便、快捷。”陈女士说。在锅里放300克水，把料包放锅里搅拌均匀，拆封把鱼放锅内大火熬煮，面部痣的位置与命运不断往鱼身上淋汤五分钟，大火收汁，一道正的红烧鲤鱼就出锅了。喜欢油炸的朋友还可以用另一种方法：在锅内倒500g油烧至七成油温，把鲤鱼放锅内炸至金，捞出沥干放在盘内。锅内加水100g，料包倒入搅拌均匀烧开大火收汁，均匀倒在鲤鱼身上即成。
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