砂锅烤红薯
导读: 红薯是一种便宜美味的健康食品,冬天吃烤红薯不但暖和舒服,还有滋补养气、排毒减肥等作用。今天我采用了一种类似于小时候“煨红薯”的烤法,相当方便而且美味,相信朋友们一定会喜欢。4.锡纸铺在石头上,周围贴近锅…
红薯是一种便宜美味的健康食品,冬天吃烤红薯不但暖和舒服,还有滋补养气、排毒减肥等作用。今天我采用了一种类似于小时候“煨红薯”的烤法,相当方便而且美味,相信朋友们一定会喜欢。
4.锡纸铺在石头上,周围贴近锅壁,一定要将锡纸延到锅外来,这样才不会滴水或滴糖到锅里(顶部多出的部分包住锅的边沿)
8.用砂锅烤红薯,香甜好吃!比烤箱快,也不会象微波炉烤的那么干,水分适中,有的还会流出“糖油”
1、普通砂锅不能用来烤红薯,我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅,所以没问题。2、具体所需时间,会因为红薯大小、火力大小不同而不同。3、给红薯翻面的时候,可以把锅里面多余的水份擦干,这样烤的红薯才不会湿哒哒的,会更香。
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