广州国际美食节本周末最后两天快来番禺雄峰国际美食广场打卡
导读： 一年一度的广州国际美食节吸引各方来客，擦亮“食在广州”的美食名片。据悉，截至11月27日，美食节入场人数达7.37万人次。活动将持续至12月1日。本届广州国际美食节在番禺区雄峰国际美食广场举办，总面积7万平方米，…
一年一度的广州国际美食节吸引各方来客，擦亮“食在广州”的美食名片。据悉，截至11月27日，美食节入场人数达7.37万人次。活动将持续至12月1日。
本届广州国际美食节在番禺区雄峰国际美食广场举办，总面积7万平方米，共设置288个展位。美食节由广州市与中国烹饪协会共同主办，番禺区承办，是每年一度展示广州美食文化的年度盛宴。
山顶沙河粉、鲍汁凤爪、蛇胆蛋挞、扒金山、猪脚姜、茶香鸡、水菱角、濑粉……走进广州国际美食节，仿如走进粤式小吃的海洋，除了各地美食节的标配羊肉串、牛肉丸之外，广州国际美食节还请来广州酒家、番禺宾馆、长隆酒店、沙河粉村等本地知名连锁餐饮企业，带来独具本地特色的小吃。番禺宾馆在往年的爆款“扒金山”的基础上，又带来一款新创小吃“扒银山”，这是在传统的疍家撑粉的基础上加以改良包装的小吃。
“太史五蛇羹”是晚晴翰林江孔殷创制一道粤式蛇宴菜，用蛇肉丝、鸡肉丝和冬菇丝做成羹汤。本届美食节上，来自番禺区的老字号榕记在传统粤式蛇宴基础上，使用人工养殖的蛇，又创制出蛇胆蛋挞，姜油蛇等。此次美食节番禺作为东道主，引入了不少番禺本土餐饮企业，如渔民新村、梁氏鹅城、潮府等。
除了大型餐饮企业，一些边小摊的美食也获得当地镇街挖掘扶持，在美食节提升知名度。“市桥英姨牛杂”曾经是一家边走鬼档，后来在番禺区市桥街相关部门帮助下进入小贩疏导区入室经营。档主英姨表示，本次获邀参加美食节感到很荣幸，生意很好，以前只有街坊捧场，现在很多广州市民都知道了。
广州国际美食节从1987年举办以来，今年已是第33年举办，也是移师番禺举办的第8年。本次美食节美食主题更突出，其中一大特色是除了有得吃，还有得学，首次加入“粤菜师傅”工程元素，邀请各大知名食肆的名厨，每天下午在中心主舞台举行“粤菜师傅厨艺表演”，免费教市民做地道粤菜和点心。
美食节上，一场场文化大餐同样让食客应接不暇。“2019番禺全域旅游文化创意产品设计大赛”优秀作品展，现场展出近百件文旅创意作品。此外，番禺民俗活动赛龙舟、特色建筑等题材，都成了广彩瓷器、广绣手袋、笔记本、红木笔筒、创意灯具、民俗明信片、手机壳、钥匙扣等文创纪念品的创作主题，精美的传统手工技艺吸引了大批参观者。
本届美食节除了位于番禺的主会场外，各区分会场及夜经济集聚区同时在举办线上线下美食节，在荔湾老西关、越秀区海珠广场至商圈、天河区花城广场、海珠琶醍等地举办“多逛一次食街”活动。
本周末，是广州国际美食节的最后一个周末。现场2150个停车位较为紧张，主办方呼吁市民尽量乘坐公共交通工具前往。跳蛋门事件完整照片
来源：
标签：
美食小吃做法大全
免责声明：凡本网转载自其他媒体的作品，目的在于传递更多信息，如因作品内容、版权或其他问题引起的纠纷，请及时与我们联系，将在24小时内作更正、删除等相关处理。
相关信息
热点资讯
