“道台府”24道西餐菜谱“现身”
导读： 我和坐台女的那些事作为中国最年轻的烹饪大师，郑树国努力挖掘整理“道台府”饮食文化。据他78岁的姑姑郑淑清介绍，当年“道台府”膳房里，在郑兴文的主持下，曾制作多种西餐，诸如红菜汤、奶汁肉丝、黄油鸡卷、油炸…
我和坐台女的那些事作为中国最年轻的烹饪大师，郑树国努力挖掘整理“道台府”饮食文化。据他78岁的姑姑郑淑清介绍，当年“道台府”膳房里，在郑兴文的主持下，曾制作多种西餐，诸如红菜汤、奶汁肉丝、黄油鸡卷、油炸包等。而西餐能够被列入“道台府”菜谱，皆因第二任道台施肇基。原来，有一次道台从中东铁局办事回来，不停地夸西餐有特色。于是，郑兴文带着两个徒弟到中东铁俱乐部学习西餐做法。俄式大菜的做法让郑兴文耳目一新，其用牛肉、火鸡和调料制成的煎牛肉饼、炸虾排口味浓鲜、香味强烈，而灶具、炊具和烹制方式也与中式用具有所不同。郑兴文在中东铁俱乐部学习了两个月，基本掌握了俄式大菜的制作方法，学成回府。
郑兴文把所学菜式都一一做给府内官员品尝，受到官员们的认同，就此“道台府”把西餐列入到接待外宾的必备菜谱中，膳房也增添了烤炉、煎盘和西式调味品及刀、叉、勺等用具。目前，郑树国根据家族遗留下来的菜单挖掘整理出煎肉饼、奶汁肉丝和黄油鸡卷等24道西式大餐做法。
圣诞节到了，想想没什么送给你的，又不打算给你太多，只有给你五千万：千万快乐！千万要健康！千万要平安！千万要知足！千万不要忘记我！
不只这样的日子才会想起你,而是这样的日子才能正大地你,告诉你,圣诞要快乐!新年要快乐!天天都要快乐噢!
奉上一颗祝福的心,在这个特别的日子里,愿幸福,如意,快乐,鲜花,一切美好的祝愿与你同在.圣诞快乐!
看到你我会触电；看不到你我要充电；没有你我会断电。爱你是我职业，想你是我事业，抱你是我特长，吻你是我专业！水晶之恋祝你新年快乐
如果让我许三个愿望，一是今世和你在一起；二是再生再世和你在一起；三是三生三世和你不再分离。水晶之恋祝你新年快乐
当我狠下心扭头离去那一刻，你在我身后无助地哭泣，这让我明白我多么爱你。我转身抱住你：这猪不卖了。水晶之恋祝你新年快乐。
风柔雨润好月圆，半岛铁盒伴身边，每日尽显开心颜！冬去春来似水如烟，劳碌人生需尽欢！听一曲轻歌，道一声平安！新年吉祥万事如愿
传说薰衣草有四片叶子：第一片叶子是，第二片叶子是希望，第三片叶子是爱情，第四片叶子是幸运。 送你一棵薰衣草，愿你新年快乐！
来源：
标签：
西餐菜谱烧烤类
免责声明：凡本网转载自其他媒体的作品，目的在于传递更多信息，如因作品内容、版权或其他问题引起的纠纷，请及时与我们联系，将在24小时内作更正、删除等相关处理。
相关信息
热点资讯
