健康养生：枸杞黑豆排骨汤 解毒明目？
浏览：编辑：A 发布时间：2015-3-31 23:15:51
导读： 早春时节，眼病患病率很高。护眼应从调肝补肾入手。市中医药管理局研究员王彤给大家推荐一款排骨汤。原料：枸杞20克，黑豆30克，猪骨300克。配料：姜片、葱段、精盐、黄酒各适量。做法：将枸杞、黑豆和猪骨洗净后同入…
早春时节，眼病患病率很高。护眼应从调肝补肾入手。市中医药管理局研究员王彤给大家推荐一款排骨汤。
原料：枸杞20克，黑豆30克，猪骨300克。
配料：姜片、葱段、精盐、黄酒各适量。
做法：将枸杞、黑豆和猪骨洗净后同入锅中，加适量清水，先用大火烧沸，加黄酒、精盐、姜片、葱段等调料，再改用小火煨炖至黑豆烂熟，汤汁黏稠即成。服用方法很简单，可当汤佐餐随意服食。
营养点评：黑豆能强肝、解毒、明目、补肾。选择黑豆应选皮黑肉青绿色的，这样的补肝肾最佳。
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