健康养生：夏季吃桑葚能健脾胃 3个小方法巧储存
导读： （资料图）夏季是吃桑葚的好季节，眼下正是桑葚的上市季节。桑葚这个紫黑色的水果虽然颜色深，但是不影响它的美味。虽说桑葚好吃，但是有什么营养，在食用时又有哪些禁忌事项，这是很多人不知道的。以下，到文中看看…
（资料图）
夏季是吃桑葚的好季节，眼下正是桑葚的上市季节。桑葚这个紫黑色的水果虽然颜色深，但是不影响它的美味。虽说桑葚好吃，但是有什么营养，在食用时又有哪些禁忌事项，这是很多人不知道的。以下，到文中看看这些我们不知道的事吧！
桑葚的营养和作用
桑葚营养丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。现代医学研究证明，桑葚具有增强免疫、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功效。
桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D和烟酸等成分，具有营养和增强免疫力的功效，并可预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生。
桑葚的保存方法
鲜桑葚属于季节性水果，只在每年的夏季成熟。其水分含量高，糖类丰富，常温下2天左右即变色、变味，非常的难保存，如果一不小心，买多了，怎样让桑葚保存的更久。
1、用白砂糖或者红糖来腌制。找个密封罐，一层放桑葚，一层放糖，直到放满，然后盖好放冰箱可以保存一个星期左右。不过，如果存放的时间过长，虽然不会变质，但会影响其口感。
2、将洗干净的桑葚用用敞口的容器装起来，盖上保鲜膜，或者是分成小包，放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。等到要吃的时候，再用热水化开就好。
3、最麻烦的方法是晒干，但这样可以让保存时间更久，具体方法是：用水洗净，拣去杂质，摘除长柄，放在太阳底下暴晒几天，然后再用塑料袋密封起来。
推荐：
来源：
标签：
健康养生小妙招
免责声明：凡本网转载自其他媒体的作品，目的在于传递更多信息，如因作品内容、版权或其他问题引起的纠纷，请及时与我们联系，将在24小时内作更正、删除等相关处理。
相关信息
热点资讯
