养生的家庭小妙招家庭熬杂粮粥的小妙招
导读： 杂粮粥具有养生保健的作用，经常吃些杂粮粥能促物的消化吸收，能有效改善肠胃蠕动缓慢的问题，能够解决便秘的问题，能够排出体内的废物，能够让我们的身体更加健康，大家要注意杂粮粥的熬法，根据杂粮粥的种类，掌握…
杂粮粥具有养生保健的作用，经常吃些杂粮粥能促物的消化吸收，能有效改善肠胃蠕动缓慢的问题，能够解决便秘的问题，能够排出体内的废物，能够让我们的身体更加健康，大家要注意杂粮粥的熬法，根据杂粮粥的种类，掌握杂粮粥的正确熬法，家庭熬杂粮粥的小妙招。
越来越多的人重视健康，药补不如食补，在以前没有吃的时候，我们的父辈都是靠着粗粮来为主食，玉米，红薯等这些东西，想要吃点细粮可真不是一件容易的事儿。而先如今我们讲究的是粗细搭配，因此杂粮粥成了很多家庭的选择。
喝粥养胃，但大米粥的升糖指属猪的最佳配偶数较高，因此我们常会推荐糖友喝杂粮粥，通过“粗细搭配、干稀搭配”的原则来避免血糖发生过大的波动。熬粥时粗细搭配。大米粥的升糖指数达到90左右，而荞麦、莜麦、绿豆、红豆、玉米面等杂粮的升糖指数均在70以下。熬粥时添加杂粮，不但能增加膳食纤维，而且能明显降低升糖指数。
选主食干稀搭配。喝粥前先吃点主食。空腹喝粥，易引起血糖波动。糖友喝粥时，除了先吃主食，还可以就着蔬菜、荤菜一起吃。食类丰富了，综合血糖指数就下降了。此外，还应注意喝粥的时间。一是早餐不宜喝粥。研究证明，凌晨2时至中午12时，血糖普遍偏高;到了中午和下午，人体血糖趋于平稳。
因此，午餐或晚餐喝粥更好。二是要尽量拉长喝粥的时间，减缓血糖升高的速度。在制作杂粮粥的过程中，不少糖友有个困惑，红豆、绿豆、燕麦等杂粮和大米一起煮粥时，往往是大米快煮到糊状，杂粮才能熟透、开花。
其实，只要掌握一个技巧就能解决这个问题先泡后煮。根据杂粮的种类的不同，可先用凉水浸泡25小时，熬粥时再和大米或小米等容易煮熟的粮食一同下锅。先用大火将水煮开，再用小火煮1530分钟，等杂粮刚刚“开花”，即可食用。
经常吃点杂粮粥对人体有多种好处，能够减缓血糖升高的问题，杂粮粥具有调理身体的作用，能够促进人体新陈代谢，可以起到润肠通便的功效，杂粮粥能够排出人体内的废物，可以缩短排便的时间，经常吃杂粮粥还有利于血糖的控制。
来源：
标签：
健康养生小妙招
免责声明：凡本网转载自其他媒体的作品，目的在于传递更多信息，如因作品内容、版权或其他问题引起的纠纷，请及时与我们联系，将在24小时内作更正、删除等相关处理。
相关信息
热点资讯
