省市名中医现场烹饪中医养生膳食 中医养生
导读： “以前总觉得药膳虽然对身体有益，但并不好吃，今天品尝了名中医膳食高手们做的养生菜，发现药膳也可以既健康又美味……”昨日是二十四节气之小雪，在中医传统观念中是最益进补的时节。昨日下午，市卫计委、市中医管…
“以前总觉得药膳虽然对身体有益，但并不好吃，今天品尝了名中医膳食高手们做的养生菜，发现药膳也可以既健康又美味……”昨日是二十四节气之小雪，在中医传统观念中是最益进补的时节。昨日下午，市卫计委、市中医管理局在德仁堂御膳宫举办了“健康成都·中医养生堂·膳食齐分享”活动，邀请到首届四川省名中医王晓东、中华中医药学会外治学会顾问刁本恕、四川省名中医李青、成都市名中医孙蓉德、成都市新晋名中医周从容等省市名中医与民间养生膳食达人一起为市民奉上了一场别开生面的中医养生膳食盛宴，中医养生。
为了更好地中医养生知识，发掘民间膳食高手，活动主办方从本月14日起了养生膳食达人网络征集。截至18日征集活动结束，共收到百余膳食达人报名。通过专家评审，共选出十名达人亲临活动现场，协助省市名中医们烹饪中医养生膳食盛宴。
记者从达人名单中看到，本次征集活动吸引到以膳食养生菜为主攻的高级厨师陶建胜，他说，“在网上看到这个活动，我就想到活动现场跟名中医们交流学习更多的养生膳食烹饪知识，提升自己膳食烹饪技巧。”
红花阿胶羹、天麻鲫鱼汤、莲子百合烧豆腐……十余常养生膳食挨个呈上餐桌，名中医们依次进行了功效和适宜人群等解读，引得现场美食达人以及药膳爱好者赞不绝口。
活动中，王晓东、刁本恕、李青还为广大市民带来了一场以“冬季养生”为主题的养生科普，分享中医养生的。
背后的故事 谢霆锋
“遇到雾霾天，市民应该紧闭门窗，减少空气进入室内，同时尽量减少外出，取消早晚锻炼身体。”刁本恕说，在饮食上宜清淡，选择易消化且富含维生素的食物，多吃新鲜蔬菜和水果。在市民咨询环节，名中医们根据市民体质情况，给出了相应的养生。
据市卫计委相关负责人介绍，在上个月开展的全城名中医义诊活动中，数百名省市名中医走出诊室，在大成都范围内23个场馆，为逾万名市民提供了中医诊疗服务。作为中医养生堂系列活动的延续，本次“膳食齐分享”活动，通过名中医现场制作膳食大餐、名中医分享养生知识、中药专家讲授中药材成分与功效等形式，向市民传递了中医“治未病”，为日常养生指点迷津。本报记者 宇
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